屠宰廢水治理技術
原水水質狀況：
一般屠宰廢水來源于屠宰車間，主要包括：
(1)屠宰前沖洗牲畜的廢水； (2)燙毛、清洗胴體廢水
(3)清洗內臟廢水 (4)沖洗車間地面、器具廢水
(5)沖洗豬圈、欄廢水等
屠宰廢水含有大量的污血、油塊和油脂、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物，帶
有令人不適的血紅色和使人厭惡的血腥昧。
屠宰廢水是一種高濃度有機污染廢水，成分復雜。屠宰廢水具有以下特點：
1)具有一定血紅色，有難聞的腥臭昧，主要是由豬血造成；
2)有機物含量高，可生化性好，廢水中含有氮、磷等營養物質；
3)含有大量的懸浮物，主要由豬毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物和糞便等形成；
4)含有較高的動物油脂和大量的大腸桿菌。
5)水質、水量在一天內的變化比較大。
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